2020年12月3日下午,由招就處組織的石家莊旅游學(xué)校新生入學(xué)教育系列活動(dòng)正式拉開(kāi)序幕,石家莊旅游學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生馬志強(qiáng)回到母校,給師弟師妹進(jìn)行專(zhuān)題講座,職一年級(jí)、職二年級(jí)烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生及烹飪專(zhuān)業(yè)教師參加了此次活動(dòng)。
馬志強(qiáng),石家莊旅游學(xué)校2010屆烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生,高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,高級(jí)烹調(diào)師,注冊(cè)河北烹飪大師,強(qiáng)者創(chuàng)意美食工作室(創(chuàng)始人)。多次代表石家莊旅游學(xué)校參加河北省烹飪大賽和全國(guó)烹飪大賽,獲得河北省團(tuán)體一等獎(jiǎng),個(gè)人一等獎(jiǎng)榮譽(yù)證書(shū),曾在深圳香格里拉大酒店實(shí)習(xí)就業(yè)!
會(huì)上,馬志強(qiáng)首先介紹了自己現(xiàn)在工作情況,取得的各項(xiàng)成績(jī),感謝學(xué)校及老師對(duì)自己的盡心培養(yǎng)。隨后,給師弟師妹講述了自己在學(xué)校的學(xué)習(xí)生活,特別介紹了自己當(dāng)年參加河北省烹飪大賽、全國(guó)烹飪大賽和河北省中職學(xué)校職業(yè)禮儀大賽的經(jīng)歷、感受和大賽對(duì)自己工作后發(fā)展的重大影響,當(dāng)場(chǎng)示范廚師的基本素質(zhì):刀工(拿刀、握刀)、廚師禮儀等,強(qiáng)調(diào)了廚師綜合素質(zhì)的重要性。介紹了自己刻苦學(xué)習(xí),苦練技能,積極參加學(xué)校組織的各種活動(dòng)、校外實(shí)踐,鼓勵(lì)學(xué)生多參加學(xué)校的各項(xiàng)活動(dòng)、多參加大賽提高自己的技能水平,增強(qiáng)自己的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),增強(qiáng)自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。最后,結(jié)合自己的親身經(jīng)歷描繪了未來(lái)廚師發(fā)展的美好前景——廚師多元化發(fā)展趨勢(shì)。
左輝主任做了總結(jié)性發(fā)言,對(duì)馬志強(qiáng)的講話進(jìn)行了概括、提煉、升華,對(duì)參會(huì)學(xué)生布置了相關(guān)任務(wù):思考、討論、總結(jié)、提高,并具體落實(shí)到今后的學(xué)習(xí)、訓(xùn)練、生活、紀(jì)律中。
整個(gè)專(zhuān)題活動(dòng)開(kāi)得非常成功。會(huì)場(chǎng)上兩個(gè)年級(jí)近三百名烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生聽(tīng)得聚精會(huì)神、鴉雀無(wú)聲,深深的為馬志強(qiáng)的講話所打動(dòng),會(huì)后很多學(xué)生表示通過(guò)這次培訓(xùn)加深了對(duì)烹飪專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí),鞏固了專(zhuān)業(yè)思想,對(duì)未來(lái)的職業(yè)發(fā)展增強(qiáng)了信心。
本次活動(dòng)是2020年新生入學(xué)教育系列活動(dòng)之一,后面活動(dòng)將陸續(xù)展開(kāi),相信通過(guò)這些系列教育會(huì)使學(xué)生的精神面貌有一個(gè)極大的提高,學(xué)校的教育教學(xué)工作邁上一個(gè)新臺(tái)階。