技能成就夢想 匠心成就人生

為了搭建一個(gè)展示技能和學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)，積極營造學(xué)技能、練技能、愛技能的良好氛圍，2021年12月22日，石家莊旅游學(xué)校舉辦了烹飪專業(yè)技能教學(xué)成果展示活動(dòng)，讓全體師生享受了一場視覺的美食盛宴。 

首先感謝校領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助，專業(yè)部主任郝玉彥與烹飪專業(yè)組長張景輝的精心策劃，在為期準(zhǔn)備接近20多天里，高艷普老師與郝放老師對(duì)學(xué)生中點(diǎn)作品的不斷指導(dǎo)，閆子溟老師對(duì)學(xué)生西點(diǎn)作品的帶領(lǐng)，曹旭老師和韓宜君老師對(duì)西餐作品精益求精，張景輝老師和崔永哲老師帶領(lǐng)學(xué)生在熱菜作品中不斷闖關(guān)，馬炬昌老師和緱敏敏老師對(duì)學(xué)生涼菜作品和雕刻作品的不斷創(chuàng)新。

賽前指導(dǎo)

勤學(xué)苦練

本次烹飪專業(yè)師生作品展涉及中餐烹飪、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、西餐烹飪、果醬畫、雕刻等六個(gè)方面展品。一道道美味佳肴著實(shí)惹人眼球，盤盤菜肴色香味俱全；雕刻作品形態(tài)逼真、活靈活現(xiàn)；西點(diǎn)系列作品裱花紙杯蛋糕、水果蛋糕等西式點(diǎn)心色彩繽紛、美輪美奐；中式面點(diǎn)四喜蒸餃、花式蒸點(diǎn)、小雞酥等生動(dòng)可愛，惹人喜歡。本次展品從設(shè)計(jì)到擺盤，處處展現(xiàn)出作者的獨(dú)具匠心。

作品展示

雕刻作品

馬炬昌老師經(jīng)過7天的時(shí)間完成了大型泡沫雕刻作品《雅苑》，孔雀羽毛栩栩如生、閃閃發(fā)光，暗合了學(xué)校的雅文化。

中餐作品

西餐作品

中式面點(diǎn)

西點(diǎn)作品

果醬畫作品

本次活動(dòng)的開展不僅豐富了同學(xué)們的校園生活，展示了同學(xué)們別具一格的廚藝，更是對(duì)專業(yè)技能的一種強(qiáng)化，希望同學(xué)們能做一個(gè)“精于工、匠于心、品于行”的新時(shí)代優(yōu)秀青年，用技能改變?nèi)松?，讓生活更美好?/span>